日本ハム株式会社（にっぽんハムかぶしきがいしゃ、NIPPON MEAT PACKERS,INC.）は、大阪府大阪市中央区に本社を持つ大手食品加工メーカー。1949年創業。商号としてカタカナ表記のニッポンハムを用いる場合も多い。
日本ハムの沿革
香川県大川郡津田町津田（現在のさぬき市）出身の大社義規（おおこそ・よしのり）が、1943年、徳島県徳島市で「徳島食肉加工場」として設立。
戦後は「徳島ハム」の名称を使っていたが、1963年に「鳥清ハム」（旧・鳥清畜産工業）と合併、「日本ハム」と改称し、本社を大阪に移転。
1968年、本社を現在地に移転。
1973年にはそれまでハム業界ナンバーワンだったプリマハムを抜き、業界トップの座に躍り出た。
同年のオフにはプロ野球パ・リーグの日拓ホームフライヤーズを買収。「日本ハムファイターズ」とする（現北海道日本ハムファイターズ）。
最大のヒット商品は1984年のシャウエッセン。その後も17年間トップブランドの座を保ち続けた。そのためか2008年現在では同社の重要な基幹商品となっている。
Jリーグのセレッソ大阪にも出資し役員を派遣している。
2002年、関連会社の「牛肉偽装事件」が発覚。創業者一族が事件の責任を取り公職を辞任した。
2005年、イメージキャラクターの「ハムリンズ」が登場する。
日本ルナ・グループや、日本フード・グループ、セレッソ大阪、北海道日本ハムファイターズ、日本ハム直販グループ、宝幸(旧宝幸水産)など120社の関連企業がある。
2005年4月27日、創業者の大社義規が心不全のため没。享年91。
2006年、ファイターズがパ・リーグ優勝、日本一、アジアチャンピオンの3冠に輝く。
2007年、ファイターズV2(パ・リーグ連覇)達成。日本シリーズでは中日ドラゴンズに1勝4敗で敗退。
日本ハムの諸問題
コンプライアンス違反・企業犯罪
牛肉偽装事件
関連会社による「牛肉偽装事件」が発覚。創業者一族が事件の責任を取り公職を辞任した。
排水データの改竄
兵庫工場（加古川市平岡町）は2006年11月27日、工場排水の化学的酸素要求量(COD)が水質汚濁防止法の排出基準を超えて排水をしており公害を発生させていたこと、さらにその排水分析記録の一部を低く見せかけ、あたかも公害を発生させていないように改竄する偽装工作をしていたことが判明した。これら合計2つの法令違反していたことにより、兵庫県と加古川市は同工場を口頭注意処分とした。
日本ハムの主な商品
シャウエッセン
ウイニー
森の薫り
クックデミ
ハムリンズウインナー
グルメイドステーキ
新鮮生活 4連ロースハム
新鮮生活 3連ロースハム
新鮮生活 やわらか造り焼豚
キレメ入りウインナー
照り焼きチキン切り落とし
中華名菜 酢豚
中華名菜 八宝菜
韓流苑 炭火焼ビビンバ
天津閣 にら焼餅
石窯工房 ピザブレッド
石窯工房 マルゲリータピザ
ミルポアデミグラスハンバーグ
チキンナゲット
チキチキボーン
ミートスティック リンクス
ミートテッセン 小籠包
モーニングサーブ ほか多数
この中で、意外に知られていないが、近年、隠れたヒット商品となっているのがミルポアデミグラスハンバーグである。
日本ハムのCM出演
日本ハムの現在
（2008年現在）
ハムリンズ（企業／オリジナルキャラクター）
ダルビッシュ有（モーニングサーブ リンクス／北海道日本ハムファイターズ）
天海祐希（ギフト「美ノ国」）
ストロングマシン2号（ミートスティック リンクス）
ほか
日本ハムの過去
ウイニー坊や（ウイニー／オリジナルキャラクター） 共演した著名人
山岡久乃（1976年）
ピンクレディー（1978年）
藤田弓子（1980年?1981年）
柳亭金車（落語家、1981年）
大橋巨泉（スイフト。1979年）
CM中に「今スイフトはアメリカの若奥さんにグンバツ（抜群）の大人気。日本の若奥さんもお召し上がり。ながれいしー（流石）!!」というフレーズがあった。
持田真樹（1993年、桜っ子クラブ=当時）
久保田利伸（シャウエッセン 1994年頃。当時の日本ハムファイターズの球団マスコット、ファイティーとの共演も有り）
竜雷太（シャウエッセン）
伊藤裕子（シャウエッセン）
倉本聡（ギフトセット）
山口もえ（中華名菜 2000年代前半）
正田樹（ナポリピザ 2000年／北海道日本ハムファイターズ→阪神タイガース。入団時にCM出演）
小笠原道大（シャウエッセン／北海道日本ハムファイターズ→読売ジャイアンツ）
新庄剛志（モーニングサーブ→お中元・お歳暮など／北海道日本ハムファイターズ）
ほか
日本ハムの関連会社
株式会社アルテピアット（厚木市）
インターファーム株式会社（上北郡おいらせ町）
株式会社エヌ・エス・イー（大阪市西区）
大阪サッカークラブ株式会社（大阪市住吉区）
株式会社鎌倉ハム富岡商会（鎌倉市）
関東日本フード株式会社（中央区）
協同食品株式会社（坂出市）
株式会社ケンテック（町田市）
株式会社コーベ・フーズ（神戸市兵庫区）
静岡日本ハム株式会社（榛原郡吉田町）
ジャバス株式会社
ジャパンフード株式会社（港区）
株式会社スエヒロレストランシステム（港区）
中日本フード株式会社（名古屋市中区）
トーチクハム株式会社（板橋区）
東北日本ハム株式会社（酒田市）
長崎日本ハム株式会社（東彼杵郡川棚町）
西日本フード株式会社（福岡市博多区）
日本ドライフーズ株式会社（港区）
日本ハムエスビー株式会社
日本ハムカスタマーコミュニケーション株式会社
日本ハム関東エスビー株式会社
日本ハム関西販売株式会社（大阪市東淀川区）
日本ハムキャリアコンサルティング株式会社（港区）
日本ハム近畿直販株式会社（大阪市浪速区）
日本ハム食品株式会社（桑名郡木曽岬町）
日本ハム西部直販株式会社（広島市南区）
日本ハム西部販売株式会社（岡山市）
日本ハム惣菜株式会社（港区）
日本ハム中央研究所株式会社
日本ハム中部直販株式会社（名古屋市中川区）
日本ハムデリニューズ株式会社
日本ハム東京販売株式会社
日本ハム東部直販株式会社（港区）
日本ハム徳島ワークサービス株式会社
日本ハムビジネスエキスパート株式会社
日本ハム物流株式会社（筑西市）
日本ハム北部直販株式会社（札幌市東区）
日本ハムライフサービス株式会社
日本物流センター株式会社
日本ピュアフード株式会社（港区）
日本フードパッカー株式会社（上北郡おいらせ町）
日本フードパッカー鹿児島株式会社（大口市）
日本フードパッカー四国株式会社（名西郡石井町）
ニッポンフィード株式会社（都城市）
日本ホワイトファーム株式会社（上北郡横浜町）
日本ルートサービス株式会社
日本ルナ株式会社（八幡市）
株式会社函館カール・レイモン（函館市）
東日本フード株式会社（札幌市北区）
兵庫ワークサービス株式会社
株式会社ヘルマン（榛原郡吉田町）
株式会社宝幸（港区）
株式会社北海道日本ハムファイターズ（札幌市豊平区）
株式会社マイン
マリンフーズ株式会社（港区）
株式会社丸和（千代田区）
南日本ハム株式会社（日向市）
TEXAS FARM, LLC．
OAKEY HOLDINGS PTY．LTD．
TONG PARK PTY．LTD．
OAKEY ABATTOIR PTY．LTD．
THOMAS BORTHWICK&SONS （AUSTRALIA）PTY．LTD．
NEW WAVE LEATHERS PTY．LTD．
Day-Lee Foods，Inc．
THAI NIPPON FOODS．，CO．LTD．
NIPPON SHOKUHIN MEXICANA S．A．DE C．V．
ウィンガムビーフエキスポート株式会社
オーストラリア日本ハム株式会社
チリ日本ハム株式会社
シンガポール日本ハム株式会社
タイ日本ハム株式会社
英国日本ハム株式会社
台湾日本ハム株式会社
威海日都食品有限公司
山東日龍食品有限公司
天津龍泰食品有限公司
◇出典: フリー百科事典ウィキペディア（Wikipedia）『日本ハム』より取得日：2008-12-05
日本ハムの関連サイト
- 日本ハムホームページ
ハム、ソーセージ等の商品紹介、OPEN品質について、バーシャル工場見学、レシピ等。 - 北海道日本ハムファイターズ ホームページ
公式サイト。 - ハムリンズ 食育タウン
食育や商品情報の紹介。 - 日本ハム・ソーセージ工業協同組合
食肉加工業者等で構成。 - 日本ハム食品株式会社
日本ハム食品は、「おいしくてカラダに良いものを。 - 日本ハム中央研究所
日本ハム中央研究所では「食と健康」「食の安全・安心」「食とスポーツ」をキーワードとした研究開発の一環として、日本ハム - チケット | 北海道日本ハムファイターズ
北海道日本ハムファイターズ・オフィシャルサイト. ニュース. 試合情報. チーム情報. ファーム情報. チケット. イベント. ショッピング. ファンクラブ. 球団情報. スタジアム. Home > チケット. チケット情報TOPTICKET - 北海道日本ハムファイターズ - Wikipedia
北海道日本ハムファイターズ(ほっかいどうにっぽんハムファイターズ、Hokkaido Nippon-Ham Fighters)は、 - 日本ハム惣菜株式会社
※日本ハム株式会社WEBサイトへリンクしています。 - 【楽天市場】日本ハム楽天ファインショップ:食物アレルギーでお悩みの方へ ...
誠に勝手ながら、当ショップはこのたび11月末日を持ちまして閉店させて頂くこととなりました。
